I nostri prodotti

UN CONTADINO PER AMICO

 

Prezzi più bassi e prodotti più freschi: comprare frutta, verdura, olio direttamente dai produttori è la scelta ideale per molti consumatori.

 

La nostra azienda agricola permette di acquistare direttamente i propri prodotti senza i rincari dovuti agli intermediari.

 

Per fermare il caro prezzi occorre “accorciare la distanza che separa il produttore dal consumatore”

 

Il principio è: “Vado, risparmio, ma soprattutto so da chi compro”

 

Da sempre la nostra azienda ha scelto di praticare la coltivazione di tipo biologico, di non impoverire e invadere i campi con la chimica.

 

I prodotti freschi ( frutta, verdura  e ortaggi di stagione) sono venduti direttamente in azienda mentre è possibile acquistare on line il nostro olio extravergine di oliva.

 

La nostra azienda è segnalata anche nella rete GAS ovvero nei gruppi di acquisto solidale. Per aderire o trovare il GAS più vicino a te consultare il sito www.retegas.org o www.economia-solidale.org

 

 

 

 

 

IL NOSTRO OLIO

 

Dono della natura all’umanità, l’olio extravergine di oliva ha un ruolo molto importante per la nostra salute.

Contiene antiossidanti naturali che vengono metabolizzati dal corpo umano andando a combattere i radicali liberi responsabili di numerose patologie.

 

Come può il consumatore riconoscere un buon olio extravergine di oliva? Egli deve innanzitutto diffidare dei prodotti venduti ad un prezzo troppo basso, poiché produrre un olio di qualità è un lavoro serio e costoso.

Innanzitutto è necessario conoscere i parametri organolettici.

 

L’odore deve immediatamente ricordare il frutto dal quale l’olio proviene.

 

Il tipo di fruttato spazia tra il sapore erbaceo con sfumature verso l’amaro e il piccante fino ad arrivare ad un profumo sottile, maturo, dolce tipico di oli provenienti da olive raccolte a maturazione avanzata.

 

LE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE DEL NOSTRO OLIO

 

COLORE: Giallo verdognolo

ODORE: Fruttato medio

SAPORE: fruttato medio con media sensazione di amaro e piccante

ACIDITA’ : 0,24% < 0,80%

PEROSSIDI: 4,13 m EqO2/kg < 20

K232: 0,1718  < 2,50

K270: 0,1084  < 0,22

DELTA K: 0,00 < 0,01

 

Norme di commercializzazione

 

La vendita al consumatore finale viene effettuata in contenitori di capacità max litri 5,00 chiusi ermeticamente.

 

I contenitori disponibili sono:

· Lattina da litri 3,00 in banda stagnata

· Lattina da litri 5,00 in banda stagnata

· Bottiglia in vetro da litri 0,75

 

 

 

 

 

 

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